Az egészséges táplálék a test és az tudat legfontosabb energiaforrása, míg a nem megfelelő vagy rossz minőségű táplálék méregként hat, és betegséghez vezet. A tibeti orvostudományban leírt első betegség az “emésztési zavar”, amely akkor következik be, amikor az emésztő tűz nem képes megfelelően emészteni, vagy nem tudja tolerálni a normál táplálékot vagy a nem egészséges táplálékot, amely így toxinokat termel.